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Vitigno
60% Negroamaro 40% Primitivo
Età media delle vigne
50/55 anni ca.
Note enologiche ed affinamento
9 mesi in tonneaux di quercia francese, media
tostatura; poi, 10 mesi di ulteriore affinamento in
bottiglia
Gusto
Un sorso maturo dalle note affumicate sorprende il
palato e imprime il tessuto fine e delicato di un vino
dotato di un’incredibile persistenza, cui segue un tono
sovrano scandito da tannini gentili e armoniosi con un
finale equilibrato e intramontabile
Bouquet
Un tripudio di profumi avvolge il naso. Dall’abbraccio
balsamico si svincolano impetuosi sentori di frutta
matura che lentamente scivolano in un intenso
finale di cioccolato e tabacco
Temperatura
16°-18°
Alcool
15,5 %