Vitigno :
50 % Negroamaro 50 % Primitivo

Terreno :
poco profondo, su strati di roccia calcarea

Colore :
rosso rubino con aspetto limpido

Gusto :
Possente e avvolgente, stutturato e caloroso

Bouquet :
Profumato con note di pepe nero e spezie

Affinità gastronomiche :
Faggiano al forno e peperoni caramellati anatra affumicata, cosciotto di agnello e funghi